Your Recipe

Baked Chicken Thighs with Brussels Sprouts and Sweet Potato

Składnik Ilość Kalorie
Brukselka, surowa 453.592g 195kcal
Słodki ziemniak, surowy 453.592g 390kcal
Rozmaryn suszony 1.8g 6kcal
Czosnek w proszku 3.1g 10kcal
Sól koszerna 7g 0kcal
Kurczak, skóra (podudzia i uda), surowy 793.788g 3493kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
olive oil spray
16 ounces Brussels sprouts (halved)
2 medium sweet potatoes (8 oz each) (peeled and diced 3/4-inch)
4 large chicken thighs (on the bone, with skin (7 ounces each))
1 3/4 tsp kosher salt
fresh black pepper (to taste)
1 teaspoon garlic powder
1 1/2 teaspoon dried rosemary
Instructions
Preheat oven to 425°F. Spray an oval baking dish with oil.
Place the sweet potatoes on one side and the Brussels sprouts on the other. Spritz the vegetables with olive oil and season with 3/4 teaspoon salt, black pepper to taste.
Season both sides of the chicken with 1 teaspoon salt, garlic powder and rosemary. Place chicken thighs on top of the vegetables, skin side down.
Bake 30 minutes, set the chicken aside and stir the vegetables.
Place the chicken back in the dish skin side up and cook until the chicken skin is browned and the vegetables are roasted and tender, about 30 to 35 minutes more. Optional, broil 2 to 3 minutes for crisper skin.

dane odżywcze
Wielkość porcji 428 g | ml
Ilość na porcję 1024
4282
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 88g 113%
Tłuszcz nasycony 24g 121%
Sód 881mg 38%
Węglowodany ogółem 35g 13%
Błonnik 8g 28%
Cukier 7.3g
Białko 25g 50%
Witamina D 0.4mcg 2%
Wapń 100mg 8%
Żelazo 3.2mg 18%
Potas 1073mg 23%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 964.869 mcg 107%
Tiamina [B1] 0.331 mg 28%
Ryboflawina [B2] 0.238 mg 18%
Niacyna [B3] 6.577 mg 41%
Kwas pantotenowy [B5] 2.474 mg 49%
Witamina B6 0.736 mg 43%
Kobalamina [B12] 1.29 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 87.361 mcg 0%
Witamina C 99.395 mg 110%
Witamina D 0.397 mcg 2%
Witamina E 1.834 mg 12%
Witamina K 203.553 mcg 170%
Betaina 17.426 mg 0%
Cholina 92.291 mg 17%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 35.4 g 13%
Sugars 7.3 g 15%
Błonnik 8 g 28%
Carbohydrate 33.8 g 0%
Węglowodany netto 28.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.395 g 0%
Arginina 1.672 g 0%
kwas asparaginowy 1.865 g 0%
Cysteina 0.211 g 0%
Kwas glutaminowy 2.456 g 0%
Glicyna 2.52 g 0%
Histydyna 0.514 g 0%
Izoleucyna 0.753 g 0%
Leucyna 1.33 g 0%
Lizyna 1.343 g 0%
Metionina 0.392 g 0%
Alanina 0.794 g 0%
Prolina 1.516 g 0%
Seryna 0.794 g 0%
Treonina 0.836 g 0%
Tryptofan 0.171 g 0%
Tyrozyna 0.49 g 0%
Walina 0.955 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 99.93 mg 8%
Miedź 0.34 mg 37%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 3.19 mg 18%
Magnez 71.89 mg 17%
Mangan 0.72 mg 31%
Fosfor 323.59 mg 26%
Potas 1072.96 mg 23%
Selen 22.74 mcg 41%
Sód 880.94 mg 38%
Cynk 2.14 mg 19%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 274.351 g 0%
Popiół 3.705 g 0%