Your Recipe

Honey Roasted Parsnips and Carrots

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 57.6g 13kcal
Marchew, surowa 450g 185kcal
Pasternak 450g 338kcal
Miód 63g 192kcal
Korzeń imbiru 8g 6kcal
Czosnek 9g 13kcal
Sół kuchenna 2.8g 0kcal
Oliwa z oliwek 56g 495kcal
Cynamon mielony 2.6g 6kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 lb (450g) parsnips
1 lb (450g) carrots
4 tbsp olive oil
1 tsp ground ginger
1 tsp cinnamon
4 tbsp lemon juice
1/2 tsp salt , or to taste
3 tbsp honey
A few sprigs fresh thyme , leaves only
3 cloves garlic , minced

Instructions
Peel the carrots and parsnips. Cut off the tops and cut lengthwise in halves or in quarters depending on their size so all the vegetables are the same thickness.
Preheat an oven to 400°F (200°C).
(Optional step). Bring a large pot of water to a boil and cook the parsnips and carrots for 5 minutes. Your can skip it and proceed straight to the next step. Transfer the veggies to a baking dish.
In a medium bowl, mix together the rest of the ingredients. Pour the mixture over the parsnips and carrots and toss to coat.
Roast for 30-40 minutes or until tender to your liking. Serve on the side of a main dish or enjoy on their own.

dane odżywcze
Wielkość porcji 275 g | ml
Ilość na porcję 312
1305
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 15g 19%
Tłuszcz nasycony 2g 10%
Sód 362mg 16%
Węglowodany ogółem 47g 17%
Błonnik 9.2g 33%
Cukier 24g
Białko 2.6g 5%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 91mg 7%
Żelazo 1.3mg 7%
Potas 825mg 18%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 939.473 mcg 104%
Tiamina [B1] 0.184 mg 15%
Ryboflawina [B2] 0.133 mg 10%
Niacyna [B3] 1.965 mg 12%
Kwas pantotenowy [B5] 1.031 mg 21%
Witamina B6 0.299 mg 18%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 100.272 mcg 0%
Witamina C 32.241 mg 36%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 4.478 mg 30%
Witamina K 48.271 mcg 40%
Betaina 0.757 mg 0%
Cholina 12.192 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 46.6 g 17%
Sugars 24.1 g 48%
Błonnik 9.2 g 33%
Carbohydrate 46.6 g 0%
Węglowodany netto 22.6g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.133 g 0%
Arginina 0.119 g 0%
kwas asparaginowy 0.236 g 0%
Cysteina 0.096 g 0%
Kwas glutaminowy 0.438 g 0%
Glicyna 0.061 g 0%
Histydyna 0.049 g 0%
Izoleucyna 0.095 g 0%
Leucyna 0.126 g 0%
Lizyna 0.124 g 0%
Metionina 0.025 g 0%
Alanina 0.076 g 0%
Prolina 0.081 g 0%
Seryna 0.068 g 0%
Treonina 0.221 g 0%
Tryptofan 0.016 g 0%
Tyrozyna 0.053 g 0%
Walina 0.089 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 90.65 mg 7%
Miedź 0.2 mg 23%
Fluor 4.72 mcg 0%
Żelazo 1.26 mg 7%
Magnez 49.12 mg 12%
Mangan 0.96 mg 42%
Fosfor 125.57 mg 10%
Potas 825.22 mg 18%
Selen 2.63 mcg 5%
Sód 361.94 mg 16%
Cynk 1.02 mg 9%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 207.752 g 0%
Popiół 3.027 g 0%