Your Recipe

Lima Bean and Corn Succotash

Składnik Ilość Kalorie
Kukurydza 618g 531kcal
Masło bez soli 26.6g 191kcal
Śmietana mocno bita 113.4g 386kcal
Fasola limeńska 453.592g 558kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 lb. fresh or frozen lima beans
Kosher salt and freshly ground black pepper
6 ears corn, husked and kernels removed
1/2 c. heavy cream
2 tbsp. butter, cut into pieces
Directions
Step 1
Bring beans and 8 cups water to a boil in a large pot. Season with salt. Reduce to a simmer and cook until tender, 20 to 25 minutes. Add corn and cook just until tender, 4 to 6 minutes. Drain any excess liquid and return beans to pot. Add cream and cook until slightly thickened, 2 to 3 minutes. Remove from heat and stir in butter. Season with salt and pepper.

dane odżywcze
Wielkość porcji 101 g | ml
Ilość na porcję 139
581
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 6g 8%
Tłuszcz nasycony 4.1g 21%
Sód 17mg 1%
Węglowodany ogółem 19g 7%
Błonnik 3.1g 11%
Cukier 4.1g
Białko 5.7g 11%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 20mg 2%
Żelazo 1.2mg 7%
Potas 364mg 8%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 64.306 mcg 7%
Tiamina [B1] 0.135 mg 11%
Ryboflawina [B2] 0.083 mg 6%
Niacyna [B3] 1.312 mg 8%
Kwas pantotenowy [B5] 0.516 mg 10%
Witamina B6 0.124 mg 7%
Kobalamina [B12] 0.019 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 31.902 mcg 0%
Witamina C 7.376 mg 8%
Witamina D 0.151 mcg 1%
Witamina E 0.227 mg 2%
Witamina K 2.956 mcg 2%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 30.519 mg 6%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 18.8 g 7%
Sugars 4.1 g 8%
Błonnik 3.1 g 11%
Carbohydrate 18.8 g 0%
Węglowodany netto 14.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.259 g 0%
Arginina 0.247 g 0%
kwas asparaginowy 0.423 g 0%
Cysteina 0.046 g 0%
Kwas glutaminowy 0.717 g 0%
Glicyna 0.175 g 0%
Histydyna 0.14 g 0%
Izoleucyna 0.247 g 0%
Leucyna 0.405 g 0%
Lizyna 0.254 g 0%
Metionina 0.067 g 0%
Alanina 0.217 g 0%
Prolina 0.219 g 0%
Seryna 0.249 g 0%
Treonina 0.188 g 0%
Tryptofan 0.052 g 0%
Tyrozyna 0.126 g 0%
Walina 0.273 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 19.89 mg 2%
Miedź 0.14 mg 16%
Fluor 0.35 mcg 0%
Żelazo 1.2 mg 7%
Magnez 47.73 mg 11%
Mangan 0.56 mg 24%
Fosfor 100.99 mg 8%
Potas 364.02 mg 8%
Selen 1.37 mcg 2%
Sód 16.95 mg 1%
Cynk 0.56 mg 5%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 70.333 g 0%
Popiół 1.165 g 0%