Your Recipe

BUTTERNUT SQUASH TOTS

Składnik Ilość Kalorie
Jajko surowe całe 50g 72kcal
Squash, winter, butternut, raw 210g 95kcal
Okruchy chleba 84g 332kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS

1 1/2 cups shredded raw butternut squash
3/4 cup panko breadcrumbs
1 large egg
dipping sauce of your choice

INSTRUCTIONS
Preheat oven to 400°F. Line a large baking sheet with parchment paper.
In a medium bowl, add squash, panko and egg. Mix until everything is evenly combined.

Scoop out 1 packed tbsp of squash mixture. Squeeze mixture tightly into the palm of your hand two to three times until it is very compact. Then shape into a cylinder. Try your best not to have any strands of shredded squash sticking out because any loose strands will cook too quickly in the oven. Place cylinder onto a prepared baking sheet. Repeat with remaining batter, spacing tots about 1 inch apart. You should have enough batter for about 21 tots.
Bake in oven for about 20 minutes. Flip tots over and bake another 5 minutes or until both sides are crispy. Serve with dipping sauce. I did a spicy aioli for mine.

dane odżywcze
Wielkość porcji 344 g | ml
Ilość na porcję 498
2083
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 9.4g 12%
Tłuszcz nasycony 2.6g 13%
Sód 694mg 30%
Węglowodany ogółem 85g 31%
Błonnik 8g 29%
Cukier 10g
Białko 20g 39%
Witamina D 1mcg 5%
Wapń 283mg 22%
Żelazo 6.4mg 36%
Potas 973mg 21%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 1197.2 mcg 133%
Tiamina [B1] 1.042 mg 87%
Ryboflawina [B2] 0.609 mg 47%
Niacyna [B3] 8.13 mg 51%
Kwas pantotenowy [B5] 2.07 mg 41%
Witamina B6 0.51 mg 30%
Kobalamina [B12] 0.739 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 217.96 mcg 0%
Witamina C 44.1 mg 49%
Witamina D 1 mcg 5%
Witamina E 3.616 mg 24%
Witamina K 8.978 mcg 7%
Betaina 0.15 mg 0%
Cholina 159.264 mg 29%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 85.3 g 31%
Sugars 10 g 20%
Błonnik 8 g 29%
Carbohydrate 0.4 g 0%
Węglowodany netto 75.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.861 g 0%
Arginina 0.991 g 0%
kwas asparaginowy 1.533 g 0%
Cysteina 0.37 g 0%
Kwas glutaminowy 4.667 g 0%
Glicyna 0.704 g 0%
Histydyna 0.443 g 0%
Izoleucyna 0.874 g 0%
Leucyna 1.472 g 0%
Lizyna 0.895 g 0%
Metionina 0.41 g 0%
Alanina 0.972 g 0%
Prolina 1.479 g 0%
Seryna 1.123 g 0%
Treonina 0.7 g 0%
Tryptofan 0.249 g 0%
Tyrozyna 0.655 g 0%
Walina 1.023 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 282.52 mg 22%
Miedź 0.4 mg 44%
Fluor 0.55 mcg 0%
Żelazo 6.4 mg 36%
Magnez 113.52 mg 27%
Mangan 1.21 mg 53%
Fosfor 306.9 mg 25%
Potas 972.84 mg 21%
Selen 37.57 mcg 68%
Sód 694.28 mg 30%
Cynk 2.18 mg 20%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 224.983 g 0%
Popiół 4.621 g 0%