Your Recipe

Rainbow Chopped Salad with Apples and Avocados

Składnik Ilość Kalorie
Jabłko 175g 91kcal
Awokado 129g 206kcal
Sok cytrynowy 28.7g 6kcal
Marchew, surowa 250g 103kcal
Seler 192g 31kcal
Papryka, surowa, żółta, słodka 186g 50kcal
Cukinia 323g 68kcal
Bazylia świeża 54.4g 13kcal
Onions, red, raw 180g 79kcal
Czarny pieprz, mielony 1.15g 3kcal
Sól koszerna 5g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 apple cored and diced
2 carrots diced
1 yellow pepper seeded and diced
3 celery stalks diced
1 large zucchini diced
1 red onion diced
1 avocado cubed
1 cup fresh herbs - minced (i.e. basil, parsley, cilantro)
1 juice of lemon
1 teaspoon kosher salt
1/2 teaspoon pepper
Instructions
Add all ingredients to a large bowl and toss until combined. As you continue to toss the vegetables, the avocado, salt and lemon juice will emulsify into a creamy and delicious vinaigrette - no oil required.
Notes
Salad can be stored in the refrigerator dressed for up to 3 days or 5 days undressed.

dane odżywcze
Wielkość porcji 191 g | ml
Ilość na porcję 81
340
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 2.8g 4%
Tłuszcz nasycony 0.4g 2%
Sód 290mg 13%
Węglowodany ogółem 14g 5%
Błonnik 4.2g 15%
Cukier 5.6g
Białko 2.6g 5%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 51mg 4%
Żelazo 1mg 5%
Potas 569mg 12%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 298.412 mcg 33%
Tiamina [B1] 0.067 mg 6%
Ryboflawina [B2] 0.085 mg 7%
Niacyna [B3] 1.242 mg 8%
Kwas pantotenowy [B5] 0.59 mg 12%
Witamina B6 0.22 mg 13%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 47.781 mcg 0%
Witamina C 66.073 mg 73%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.705 mg 5%
Witamina K 43.466 mcg 36%
Betaina 0.372 mg 0%
Cholina 8.222 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 13.6 g 5%
Sugars 5.6 g 11%
Błonnik 4.2 g 15%
Carbohydrate 11.3 g 0%
Węglowodany netto 8g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.138 g 0%
Arginina 0.115 g 0%
kwas asparaginowy 0.331 g 0%
Cysteina 0.05 g 0%
Kwas glutaminowy 0.357 g 0%
Glicyna 0.098 g 0%
Histydyna 0.057 g 0%
Izoleucyna 0.099 g 0%
Leucyna 0.156 g 0%
Lizyna 0.141 g 0%
Metionina 0.035 g 0%
Alanina 0.096 g 0%
Prolina 0.092 g 0%
Seryna 0.104 g 0%
Treonina 0.12 g 0%
Tryptofan 0.026 g 0%
Tyrozyna 0.064 g 0%
Walina 0.117 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 50.91 mg 4%
Miedź 0.17 mg 19%
Fluor 3.86 mcg 0%
Żelazo 0.97 mg 5%
Magnez 35.56 mg 8%
Mangan 0.33 mg 14%
Fosfor 84.16 mg 7%
Potas 568.61 mg 12%
Selen 0.53 mcg 1%
Sód 290.18 mg 13%
Cynk 0.69 mg 6%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 169.375 g 0%
Popiół 1.522 g 0%