Your Recipe

Elote (Mexican Street Corn)

Składnik Ilość Kalorie
Limonka 67g 20kcal
Kukurydza 309g 266kcal
Ser, parmezan, tarty 55g 232kcal
Kwaśna śmietana 115g 228kcal
Papryka, ostra chili, czerwona, surowa 5g 2kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:
4 ears of corn, husked
115 grams mayonnaise or sour cream
55 grams crumbled cotija cheese (or grated Parmesan cheese)
5 grams chili powder
1 lime, cut into wedges
Instructions:
o Preheat grill to medium-high heat.
o Grill corn for 10-12 minutes, turning occasionally, until kernels are tender and charred in spots.
o Brush grilled corn with mayonnaise or sour cream.
o Sprinkle cotija cheese (or Parmesan cheese) over the corn.
o Dust with chili powder and squeeze lime wedges over each ear of corn.
o Serve hot as a delicious and flavorful street food snack.

dane odżywcze
Wielkość porcji 138 g | ml
Ilość na porcję 187
781
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 10g 13%
Tłuszcz nasycony 5.2g 26%
Sód 262mg 11%
Węglowodany ogółem 19g 7%
Błonnik 2g 7%
Cukier 6.2g
Białko 7.5g 15%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 158mg 12%
Żelazo 0.6mg 3%
Potas 291mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 74.888 mcg 8%
Tiamina [B1] 0.135 mg 11%
Ryboflawina [B2] 0.143 mg 11%
Niacyna [B3] 1.454 mg 9%
Kwas pantotenowy [B5] 0.791 mg 16%
Witamina B6 0.109 mg 6%
Kobalamina [B12] 0.246 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 35.798 mcg 0%
Witamina C 12.182 mg 14%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.209 mg 1%
Witamina K 3.874 mcg 3%
Betaina 0.2 mg 0%
Cholina 26.217 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 19.3 g 7%
Sugars 6.2 g 12%
Błonnik 2 g 7%
Carbohydrate 16.2 g 0%
Węglowodany netto 13.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.262 g 0%
Arginina 0.136 g 0%
kwas asparaginowy 0.267 g 0%
Cysteina 0.029 g 0%
Kwas glutaminowy 0.688 g 0%
Glicyna 0.121 g 0%
Histydyna 0.096 g 0%
Izoleucyna 0.147 g 0%
Leucyna 0.363 g 0%
Lizyna 0.186 g 0%
Metionina 0.074 g 0%
Alanina 0.162 g 0%
Prolina 0.316 g 0%
Seryna 0.174 g 0%
Treonina 0.141 g 0%
Tryptofan 0.03 g 0%
Tyrozyna 0.139 g 0%
Walina 0.2 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 157.84 mg 12%
Miedź 0.06 mg 7%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.6 mg 3%
Magnez 37.56 mg 9%
Mangan 0.14 mg 6%
Fosfor 181.33 mg 15%
Potas 290.92 mg 6%
Selen 6.41 mcg 12%
Sód 261.57 mg 11%
Cynk 1.07 mg 10%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 98.714 g 0%
Popiół 1.625 g 0%