Your Recipe

Chicken Curry Stuffed Sweet Potatoes

Składnik Ilość Kalorie
Kalafior 196.5g 49kcal
Słodki ziemniak, surowy 520g 447kcal
Liście kolendry surowe 1.36g 0kcal
Kurczak, brojlery lub frytkownice, mięso i skóra, gotowane, pieczone 226.8g 542kcal

Recipe Tags:

Mediterranean Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 medium sweet potatoes (about 8 ounces each)

½ cup Madras curry sauce

1 ½ cups chopped cooked cauliflower

8 ounces chopped cooked chicken, warmed

4 teaspoons chopped fresh cilantro

Directions
Pierce potatoes all over with a fork. Microwave on Medium, turning once or twice, until soft, about 20 minutes. (Alternatively, bake potatoes at 425 degrees F until tender, 45 minutes to 1 hour.) Transfer to a clean cutting board and let cool slightly.

Holding them with a kitchen towel to protect your hands, make a lengthwise cut to open the potato, but don't cut all the way through. Pinch the ends to expose the flesh.

Top each potato with some curry sauce, cauliflower, chicken and cilantro. Serve warm.

dane odżywcze
Wielkość porcji 236 g | ml
Ilość na porcję 260
1086
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 7.9g 10%
Tłuszcz nasycony 2.2g 11%
Sód 133mg 6%
Węglowodany ogółem 29g 10%
Błonnik 5.1g 18%
Cukier 6.4g
Białko 18g 37%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 59mg 5%
Żelazo 1.7mg 10%
Potas 713mg 15%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 950.062 mcg 106%
Tiamina [B1] 0.162 mg 13%
Ryboflawina [B2] 0.205 mg 16%
Niacyna [B3] 5.789 mg 36%
Kwas pantotenowy [B5] 1.954 mg 39%
Witamina B6 0.589 mg 35%
Kobalamina [B12] 0.17 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 45.347 mcg 0%
Witamina C 26.89 mg 30%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.539 mg 4%
Witamina K 12.369 mcg 10%
Betaina 3.175 mg 0%
Cholina 53.399 mg 10%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 28.7 g 10%
Sugars 6.4 g 13%
Błonnik 5.1 g 18%
Carbohydrate 28.7 g 0%
Węglowodany netto 22.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.059 g 0%
Arginina 1.084 g 0%
kwas asparaginowy 1.964 g 0%
Cysteina 0.245 g 0%
Kwas glutaminowy 2.591 g 0%
Glicyna 1.117 g 0%
Histydyna 0.523 g 0%
Izoleucyna 0.879 g 0%
Leucyna 1.298 g 0%
Lizyna 1.453 g 0%
Metionina 0.459 g 0%
Alanina 0.749 g 0%
Prolina 0.852 g 0%
Seryna 0.703 g 0%
Treonina 0.782 g 0%
Tryptofan 0.223 g 0%
Tyrozyna 0.568 g 0%
Walina 0.924 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 58.54 mg 5%
Miedź 0.26 mg 28%
Fluor 8.83 mcg 0%
Żelazo 1.72 mg 10%
Magnez 53 mg 13%
Mangan 0.42 mg 18%
Fosfor 186.07 mg 15%
Potas 713.2 mg 15%
Selen 14.63 mcg 27%
Sód 132.89 mg 6%
Cynk 1.62 mg 15%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 179.687 g 0%
Popiół 2.187 g 0%