Your Recipe

Cilantro-Lime Chicken

Składnik Ilość Kalorie
Liście kolendry (Cilantro) 4.25g 1kcal
Czosnek 6g 9kcal
Oliwa z oliwek 56g 495kcal
Kminek, mielony 1g 4kcal
Kurczak, skóra (podudzia i uda), surowy 688g 3027kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 tbsp. extra-virgin olive oil, divided
Juice of 2 limes
1/4 c. freshly chopped cilantro
2 cloves garlic, minced
1/2 tsp. cumin
Pinch crushed red pepper flakes
4 bone-in, skin-on chicken thighs
Kosher salt
Freshly ground black pepper
Cooked white rice, for serving
Directions
Step 1
Whisk together 2 tablespoons oil, lime juice, cilantro, garlic, cumin, and red pepper flakes. Add chicken and toss to coat. Let marinate in fridge 30 minutes and up to 2 hours.
Step 2
When ready to cook, preheat oven to 425°. In a large ovenproof skillet over medium-high heat, heat remaining 2 tablespoons oil. Season chicken with salt and pepper, then add to skillet skin-side down and pour in remaining marinade. Sear until skin is golden and crispy, about 6 minutes. Flip and cook 2 minutes more.
Step 3
Transfer skillet to oven and bake until chicken is cooked through, 10 to 12 minutes.
Step 4
Serve over rice drizzled with pan drippings.

dane odżywcze
Wielkość porcji 189 g | ml
Ilość na porcję 884
3699
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 90g 116%
Tłuszcz nasycony 23g 114%
Sód 89mg 4%
Węglowodany ogółem 2g 1%
Błonnik 0.1g 0%
Cukier 0g
Białko 17g 33%
Witamina D 0.3mcg 2%
Wapń 16mg 1%
Żelazo 0.9mg 5%
Potas 221mg 5%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 105.221 mcg 12%
Tiamina [B1] 0.074 mg 6%
Ryboflawina [B2] 0.059 mg 5%
Niacyna [B3] 4.446 mg 28%
Kwas pantotenowy [B5] 1.064 mg 21%
Witamina B6 0.221 mg 13%
Kobalamina [B12] 1.118 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 4.169 mcg 0%
Witamina C 0.774 mg 1%
Witamina D 0.344 mcg 2%
Witamina E 2.516 mg 17%
Witamina K 12.449 mcg 10%
Betaina 14.29 mg 0%
Cholina 49.264 mg 9%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 2 g 1%
Sugars 0 g 0%
Błonnik 0.1 g 0%
Carbohydrate 0.5 g 0%
Węglowodany netto 2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.132 g 0%
Arginina 1.183 g 0%
kwas asparaginowy 1.235 g 0%
Cysteina 0.139 g 0%
Kwas glutaminowy 1.964 g 0%
Glicyna 2.122 g 0%
Histydyna 0.341 g 0%
Izoleucyna 0.469 g 0%
Leucyna 0.913 g 0%
Lizyna 0.947 g 0%
Metionina 0.28 g 0%
Alanina 0.503 g 0%
Prolina 1.255 g 0%
Seryna 0.601 g 0%
Treonina 0.525 g 0%
Tryptofan 0.082 g 0%
Tyrozyna 0.39 g 0%
Walina 0.591 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 16.21 mg 1%
Miedź 0.08 mg 9%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.93 mg 5%
Magnez 15.33 mg 4%
Mangan 0.06 mg 3%
Fosfor 167.45 mg 13%
Potas 220.84 mg 5%
Selen 17.61 mcg 32%
Sód 89.16 mg 4%
Cynk 1.15 mg 10%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 79.107 g 0%
Popiół 0.9 g 0%