Your Recipe

Parrillada

Składnik Ilość Kalorie
Krótkie żeberka wołowe duszone (chude i tłuste) 500g 2355kcal
Chleb, pszenica 225g 617kcal
Kiełbasa, wieprzowa, chorizo, łączona lub mielona, surowa 100g 296kcal
Krwawa kiełbasa 100g 379kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Steak

Recipe Instructions:

Ingredients:
1 chorizo sausage: Approximately 100 grams
2 beef short ribs: Approximately 500 grams total (250 grams each)
1/2 lb sweetbreads (optional): Approximately 225 grams
Salt and pepper to taste
Instructions:
Preparation:

Preheat the grill to medium-high heat.
Seasoning:

Season the chorizo, beef short ribs, and sweetbreads with salt and pepper.
Grilling:

Grill the chorizo sausage for 5-7 minutes, turning occasionally, until it is cooked through and nicely browned.
Grill the beef short ribs for 15-20 minutes, turning occasionally, until they are cooked to your desired doneness.
Grill the sweetbreads for 8-10 minutes, turning occasionally, until they are golden brown and cooked through.
Resting and Serving:

Remove the grilled meats from the grill and let them rest for a few minutes before serving.
Serve hot as your OMAD meal, traditionally accompanied by chimichurri sauce and grilled vegetables.

dane odżywcze
Wielkość porcji 308 g | ml
Ilość na porcję 1216
5086
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 93g 120%
Tłuszcz nasycony 38g 188%
Sód 927mg 40%
Węglowodany ogółem 37g 14%
Błonnik 3g 11%
Cukier 4.7g
Białko 53g 107%
Witamina D 2.1mcg 11%
Wapń 122mg 9%
Żelazo 9.2mg 51%
Potas 594mg 13%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.484 mg 40%
Ryboflawina [B2] 0.586 mg 45%
Niacyna [B3] 10.503 mg 66%
Kwas pantotenowy [B5] 1.235 mg 25%
Witamina B6 0.568 mg 33%
Kobalamina [B12] 5.367 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 84.25 mcg 0%
Witamina C 0.15 mg 0%
Witamina D 2.1 mcg 11%
Witamina E 0.743 mg 5%
Witamina K 7.675 mcg 6%
Betaina 84 mg 0%
Cholina 207.525 mg 38%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 37.3 g 14%
Sugars 4.7 g 9%
Błonnik 3 g 11%
Carbohydrate 0 g 0%
Węglowodany netto 32.6g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 2.535 g 0%
Arginina 2.552 g 0%
kwas asparaginowy 3.725 g 0%
Cysteina 0.523 g 0%
Kwas glutaminowy 6.103 g 0%
Glicyna 2.492 g 0%
Histydyna 1.383 g 0%
Izoleucyna 0.485 g 0%
Leucyna 2.098 g 0%
Lizyna 3.21 g 0%
Metionina 3.105 g 0%
Alanina 1.21 g 0%
Prolina 1.753 g 0%
Seryna 1.94 g 0%
Treonina 1.607 g 0%
Tryptofan 0.297 g 0%
Tyrozyna 1.258 g 0%
Walina 2.123 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 122.08 mg 9%
Miedź 0.32 mg 35%
Fluor 37.33 mcg 0%
Żelazo 9.15 mg 51%
Magnez 65.08 mg 15%
Mangan 0.83 mg 36%
Fosfor 423.75 mg 34%
Potas 594.42 mg 13%
Selen 67.63 mcg 123%
Sód 927.42 mg 40%
Cynk 9.91 mg 90%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 119.967 g 0%
Popiół 4.418 g 0%