Your Recipe

Cucumber Vinegar Salad

Składnik Ilość Kalorie
Ogórek 99g 16kcal
Sół kuchenna 2.8g 0kcal
Czarny pieprz 0.575g 1kcal
Koperek świeży 6.8g 3kcal
Ocet destylowany 60g 11kcal
Onions, red, raw 52g 23kcal
Cukier, granulowany 10g 39kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
Ingredient Checklist
6 Persian cucumbers
2 teaspoons granulated sugar
½ teaspoon salt
1 cup thinly sliced red onion
¼ cup white-wine vinegar
2 tablespoons chopped fresh dill
¼ teaspoon ground pepper
Local Offers
00000 Change
Oops! We cannot find any ingredients on sale near you. Do we have the correct zip code?
ADVERTISEMENT
DirectionsInstructions Checklist
Step 1
Using a mandoline (or a knife), thinly slice cucumbers 1/4 inch thick. Transfer the cucumber slices to a fine-mesh strainer set over a large bowl; sprinkle with sugar and salt. Toss to combine. Let stand at room temperature for 30 minutes.

Step 2
Discard any liquid in the bowl and wipe the bowl dry. Transfer the cucumbers to the bowl and toss with onion, vinegar, dill and pepper. Let stand at room temperature for 15 minutes. Serve immediately or refrigerate for up to 3 days.

dane odżywcze
Wielkość porcji 58 g | ml
Ilość na porcję 23
97
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0.1g 0%
Tłuszcz nasycony 0g 0%
Sód 273mg 12%
Węglowodany ogółem 4.9g 2%
Błonnik 0.5g 2%
Cukier 3.7g
Białko 0.4g 1%
Witamina D 1.4mcg 7%
Wapń 11mg 1%
Żelazo 0.2mg 1%
Potas 77mg 2%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 7.838 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.008 mg 1%
Ryboflawina [B2] 0.014 mg 1%
Niacyna [B3] 0.053 mg 0%
Kwas pantotenowy [B5] 0.073 mg 1%
Witamina B6 0.013 mg 1%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 4.307 mcg 0%
Witamina C 3.191 mg 4%
Witamina D 1.445 mcg 7%
Witamina E 0.009 mg 0%
Witamina K 4.294 mcg 4%
Betaina 0.013 mg 0%
Cholina 1.501 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 4.9 g 2%
Sugars 3.7 g 7%
Błonnik 0.5 g 2%
Carbohydrate 1 g 0%
Węglowodany netto 1.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.011 g 0%
Arginina 0.014 g 0%
kwas asparaginowy 0.018 g 0%
Cysteina 0.001 g 0%
Kwas glutaminowy 0.055 g 0%
Glicyna 0.009 g 0%
Histydyna 0.004 g 0%
Izoleucyna 0.009 g 0%
Leucyna 0.011 g 0%
Lizyna 0.012 g 0%
Metionina 0.002 g 0%
Alanina 0.006 g 0%
Prolina 0.01 g 0%
Seryna 0.008 g 0%
Treonina 0.006 g 0%
Tryptofan 0.002 g 0%
Tyrozyna 0.005 g 0%
Walina 0.009 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 11.44 mg 1%
Miedź 0.02 mg 3%
Fluor 0.38 mcg 0%
Żelazo 0.23 mg 1%
Magnez 5.99 mg 1%
Mangan 0.08 mg 4%
Fosfor 13.22 mg 1%
Potas 76.85 mg 2%
Selen 0.24 mcg 0%
Sód 273.32 mg 12%
Cynk 0.09 mg 1%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 50.789 g 0%
Popiół 0.9 g 0%