Your Recipe

Samgyeopsal (삼겹살)

Składnik Ilość Kalorie
Kotlety wieprzowe z łopatki z kością gotowane 450g 1040kcal
Czosnek 15g 22kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:

Pork belly: 450 grams (1 lb), thinly sliced
Salt and pepper: To taste
Korean dipping sauces: (e.g., ssamjang, sesame oil with salt)
Lettuce leaves: For wrapping
Garlic cloves: 4-5, thinly sliced
Green chili peppers: 2-3, sliced (optional)
Kimchi: For serving (optional)
Instructions:

Prepare the Grill:

Heat a Korean BBQ grill or a regular grill pan over medium-high heat.
Season the Pork:

Season pork belly slices with salt and pepper.
Grill the Pork:

Place the pork belly slices on the grill and cook until browned and crispy on both sides, about 2-3 minutes per side.
Serve:

Serve the grilled pork belly with lettuce leaves, sliced garlic, green chili peppers (if using), kimchi, and various Korean dipping sauces.
Assemble and Eat:

To eat, place a slice of grilled pork belly on a lettuce leaf. Add garlic, chili pepper, and any desired dipping sauce. Wrap the lettuce leaf around the pork and enjoy!

dane odżywcze
Wielkość porcji 116 g | ml
Ilość na porcję 265
1111
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 16g 21%
Tłuszcz nasycony 4.9g 24%
Sód 84mg 4%
Węglowodany ogółem 1.2g 0%
Błonnik 0.1g 0%
Cukier 0g
Białko 27g 54%
Witamina D 1.1mcg 6%
Wapń 70mg 5%
Żelazo 1mg 6%
Potas 369mg 8%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 4.5 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.559 mg 47%
Ryboflawina [B2] 0.356 mg 27%
Niacyna [B3] 8.944 mg 56%
Kwas pantotenowy [B5] 1.264 mg 25%
Witamina B6 0.596 mg 35%
Kobalamina [B12] 0.743 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 0.113 mcg 0%
Witamina C 1.17 mg 1%
Witamina D 1.125 mcg 6%
Witamina E 0.239 mg 2%
Witamina K 0.064 mcg 0%
Betaina 2.813 mg 0%
Cholina 76.808 mg 14%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 1.2 g 0%
Sugars 0 g 0%
Błonnik 0.1 g 0%
Carbohydrate 1.2 g 0%
Węglowodany netto 1.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.534 g 0%
Arginina 1.743 g 0%
kwas asparaginowy 2.515 g 0%
Cysteina 0.303 g 0%
Kwas glutaminowy 4.106 g 0%
Glicyna 1.214 g 0%
Histydyna 1.09 g 0%
Izoleucyna 1.272 g 0%
Leucyna 2.208 g 0%
Lizyna 2.383 g 0%
Metionina 0.734 g 0%
Alanina 1.115 g 0%
Prolina 1.083 g 0%
Seryna 1.122 g 0%
Treonina 1.179 g 0%
Tryptofan 0.32 g 0%
Tyrozyna 1.061 g 0%
Walina 1.361 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 69.79 mg 5%
Miedź 0.12 mg 14%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 1.04 mg 6%
Magnez 23.44 mg 6%
Mangan 0.07 mg 3%
Fosfor 276.86 mg 22%
Potas 369.41 mg 8%
Selen 41.48 mcg 75%
Sód 83.89 mg 4%
Cynk 3.59 mg 33%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 71.385 g 0%
Popiół 1.361 g 0%