Your Recipe

Cream of Butternut Squash Soup

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 110g 44kcal
Ziemniaki, surowe, miąższ i skórka 76g 59kcal
Śmietana pół na pół 240g 314kcal
Sół kuchenna 1.4225g 0kcal
Czarny pieprz 0.575g 1kcal
Squash, winter, butternut, raw 453.592g 204kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
4 cups cubed peeled butternut squash (about 1 pound)
2 medium potatoes (about 1 pound), peeled and cubed
1 medium onion, chopped
4 cups water
1 carton (2-1/2 ounces) chicken noodle soup mix
1 cup half-and-half cream
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
Chopped fresh parsley, optional
Directions
Place the first 5 ingredients in a large saucepan; bring to a boil. Reduce heat; simmer, covered, until squash and potatoes are tender, 40-45 minutes.
Puree soup using an immersion blender. Or, cool soup slightly and puree in batches in a blender; return to pan. Stir in cream, salt and pepper; heat through. If desired, sprinkle servings with parsley.

dane odżywcze
Wielkość porcji 147 g | ml
Ilość na porcję 104
434
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 4.7g 6%
Tłuszcz nasycony 2.8g 14%
Sód 121mg 5%
Węglowodany ogółem 15g 5%
Błonnik 2.1g 8%
Cukier 4.2g
Białko 2.5g 5%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 85mg 7%
Żelazo 0.7mg 4%
Potas 401mg 9%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 441.011 mcg 49%
Tiamina [B1] 0.106 mg 9%
Ryboflawina [B2] 0.102 mg 8%
Niacyna [B3] 1.108 mg 7%
Kwas pantotenowy [B5] 0.579 mg 12%
Witamina B6 0.196 mg 12%
Kobalamina [B12] 0.076 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 27.011 mcg 0%
Witamina C 20.088 mg 22%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.195 mg 8%
Witamina K 1.835 mcg 2%
Betaina 0.332 mg 0%
Cholina 10.142 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 14.6 g 5%
Sugars 4.2 g 8%
Błonnik 2.1 g 8%
Carbohydrate 5.7 g 0%
Węglowodany netto 10.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.084 g 0%
Arginina 0.104 g 0%
kwas asparaginowy 0.252 g 0%
Cysteina 0.01 g 0%
Kwas glutaminowy 0.477 g 0%
Glicyna 0.069 g 0%
Histydyna 0.051 g 0%
Izoleucyna 0.105 g 0%
Leucyna 0.164 g 0%
Lizyna 0.103 g 0%
Metionina 0.043 g 0%
Alanina 0.102 g 0%
Prolina 0.172 g 0%
Seryna 0.085 g 0%
Treonina 0.091 g 0%
Tryptofan 0.045 g 0%
Tyrozyna 0.094 g 0%
Walina 0.125 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 85.31 mg 7%
Miedź 0.08 mg 9%
Fluor 1.44 mcg 0%
Żelazo 0.7 mg 4%
Magnez 34.62 mg 8%
Mangan 0.21 mg 9%
Fosfor 75.64 mg 6%
Potas 400.8 mg 9%
Selen 1.81 mcg 3%
Sód 120.83 mg 5%
Cynk 0.34 mg 3%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 123.933 g 0%
Popiół 1.254 g 0%