Your Recipe

Blackcurrant cordial

Składnik Ilość Kalorie
Cytryna 130g 38kcal
Cukier, granulowany 300g 1161kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
300g golden caster sugar
zest and juice 2 lemons
450g blackcurrants

Method
STEP 1
Put the sugar in a large saucepan with 300ml water. Bring to a simmer then add the lemon zest and juice followed by the blackcurrants. Cook the mixture over a medium heat until the blackcurrants start to soften and burst.

STEP 2
Pour the mixture through a sieve lined with muslin into a clean, heatproof jug then transfer to sterilised bottles. Keeps in the fridge for up to 1 month.

STEP 3
Serve approx. 25ml of cordial per 100ml sparkling or still water, or dilute to taste.

dane odżywcze
Wielkość porcji 430 g | ml
Ilość na porcję 1199
5015
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0.4g 1%
Tłuszcz nasycony 0.1g 0%
Sód 5.6mg 0%
Węglowodany ogółem 312g 113%
Błonnik 3.6g 13%
Cukier 303g
Białko 1.4g 3%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 37mg 3%
Żelazo 0.9mg 5%
Potas 185mg 4%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 1.3 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.052 mg 4%
Ryboflawina [B2] 0.083 mg 6%
Niacyna [B3] 0.13 mg 1%
Kwas pantotenowy [B5] 0.247 mg 5%
Witamina B6 0.104 mg 6%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 14.3 mcg 0%
Witamina C 68.9 mg 77%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.195 mg 1%
Witamina K 0 mcg 0%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 6.63 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 312.1 g 113%
Sugars 302.7 g 605%
Błonnik 3.6 g 13%
Carbohydrate 12.1 g 0%
Węglowodany netto 9.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0 g 0%
Arginina 0 g 0%
kwas asparaginowy 0 g 0%
Cysteina 0 g 0%
Kwas glutaminowy 0 g 0%
Glicyna 0 g 0%
Histydyna 0 g 0%
Izoleucyna 0 g 0%
Leucyna 0 g 0%
Lizyna 0 g 0%
Metionina 0 g 0%
Alanina 0 g 0%
Prolina 0 g 0%
Seryna 0 g 0%
Treonina 0 g 0%
Tryptofan 0 g 0%
Tyrozyna 0 g 0%
Walina 0 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 36.8 mg 3%
Miedź 0.08 mg 9%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.93 mg 5%
Magnez 10.4 mg 2%
Mangan 0.05 mg 2%
Fosfor 20.8 mg 2%
Potas 185.4 mg 4%
Selen 2.32 mcg 4%
Sód 5.6 mg 0%
Cynk 0.11 mg 1%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 115.734 g 0%
Popiół 0.069 g 0%