Your Recipe

Bacon Vinaigrette

Składnik Ilość Kalorie
Szalotki, surowe 36.855g 27kcal
Ocet z czerwonego wina 44.7g 8kcal
Bekon, indyk, nieprzygotowany 20g 45kcal

Recipe Instructions:

1 chopped shallot
4 Bacon slices cut into strips
3 tablespoons red wine vinegar
Sea salt to taste
Pepper to taste

Place bacon in cold saute pan and heat over medium flame until almost crisp.
Add shallots and saute until transparent, about 2 minutes.
Remove from heat and let cool for 2 minutes.
Add vinegar and scrape bottom of pan to loosen bacon bits.
Season with salt and pepper.
Serve with a curly endive, poached egg(s) and croutons.

dane odżywcze
Wielkość porcji 102 g | ml
Ilość na porcję 80
336
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 3.4g 4%
Tłuszcz nasycony 0.9g 5%
Sód 222mg 10%
Węglowodany ogółem 6.7g 2%
Błonnik 1.2g 4%
Cukier 2.9g
Białko 4.1g 8%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 32mg 2%
Żelazo 0.9mg 5%
Potas 210mg 4%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 2 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.028 mg 2%
Ryboflawina [B2] 0.055 mg 4%
Niacyna [B3] 0.88 mg 6%
Kwas pantotenowy [B5] 0.242 mg 5%
Witamina B6 0.176 mg 10%
Kobalamina [B12] 0.238 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 12.531 mcg 0%
Witamina C 2.948 mg 3%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.037 mg 0%
Witamina K 0.295 mcg 0%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 4.165 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 6.7 g 2%
Sugars 2.9 g 6%
Błonnik 1.2 g 4%
Carbohydrate 6.2 g 0%
Węglowodany netto 3.8g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.042 g 0%
Arginina 0.067 g 0%
kwas asparaginowy 0.085 g 0%
Cysteina 0 g 0%
Kwas glutaminowy 0.191 g 0%
Glicyna 0.046 g 0%
Histydyna 0.016 g 0%
Izoleucyna 0.039 g 0%
Leucyna 0.055 g 0%
Lizyna 0.046 g 0%
Metionina 0.01 g 0%
Alanina 0.03 g 0%
Prolina 0.061 g 0%
Seryna 0.042 g 0%
Treonina 0.036 g 0%
Tryptofan 0.01 g 0%
Tyrozyna 0.027 g 0%
Walina 0.041 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 32.32 mg 2%
Miedź 0.05 mg 6%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.92 mg 5%
Magnez 12.73 mg 3%
Mangan 0.13 mg 6%
Fosfor 70.09 mg 6%
Potas 210.33 mg 4%
Selen 3.6 mcg 7%
Sód 221.8 mg 10%
Cynk 0.67 mg 6%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 84.012 g 0%
Popiół 1.053 g 0%