Your Recipe

Grilled Cauliflower Wedges

Składnik Ilość Kalorie
Kalafior 840g 210kcal
Kurkuma mielona 3.18g 10kcal
Oliwa z oliwek 28g 248kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 large head cauliflower
1 teaspoon ground turmeric
1/2 teaspoon crushed red pepper flakes
2 tablespoons olive oil
Optional: Lemon juice, additional olive oil and pomegranate seeds
Directions
Remove leaves and trim stem from cauliflower. Cut cauliflower into 8 wedges. Mix turmeric and pepper flakes. Brush wedges with oil; sprinkle with turmeric mixture.
Grill, covered, over medium-high heat or broil 4 in. from heat until cauliflower is tender, 8-10 minutes on each side. If desired, drizzle with lemon juice and additional oil, and serve with pomegranate seeds.

dane odżywcze
Wielkość porcji 109 g | ml
Ilość na porcję 58
244
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 3.8g 5%
Tłuszcz nasycony 0.5g 3%
Sód 32mg 1%
Węglowodany ogółem 5.8g 2%
Błonnik 2.6g 9%
Cukier 2g
Białko 2g 4%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 24mg 2%
Żelazo 0.7mg 4%
Potas 322mg 7%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.053 mg 4%
Ryboflawina [B2] 0.064 mg 5%
Niacyna [B3] 0.538 mg 3%
Kwas pantotenowy [B5] 0.703 mg 14%
Witamina B6 0.194 mg 11%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 59.93 mcg 0%
Witamina C 50.613 mg 56%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.606 mg 4%
Witamina K 18.435 mcg 15%
Betaina 0.042 mg 0%
Cholina 0.206 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 5.8 g 2%
Sugars 2 g 4%
Błonnik 2.6 g 9%
Carbohydrate 5.8 g 0%
Węglowodany netto 3.8g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.123 g 0%
Arginina 0.092 g 0%
kwas asparaginowy 0.193 g 0%
Cysteina 0.022 g 0%
Kwas glutaminowy 0.274 g 0%
Glicyna 0.076 g 0%
Histydyna 0.059 g 0%
Izoleucyna 0.076 g 0%
Leucyna 0.115 g 0%
Lizyna 0.229 g 0%
Metionina 0.022 g 0%
Alanina 0.07 g 0%
Prolina 0.076 g 0%
Seryna 0.091 g 0%
Treonina 0.081 g 0%
Tryptofan 0.022 g 0%
Tyrozyna 0.055 g 0%
Walina 0.134 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 23.8 mg 2%
Miedź 0.05 mg 5%
Fluor 1.05 mcg 0%
Żelazo 0.68 mg 4%
Magnez 16.58 mg 4%
Mangan 0.24 mg 10%
Fosfor 47.39 mg 4%
Potas 322.25 mg 7%
Selen 0.65 mcg 1%
Sód 31.68 mg 1%
Cynk 0.3 mg 3%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 96.725 g 0%
Popiół 0.826 g 0%