Your Recipe

Grilled Peach, Rice & Arugula Salad

Składnik Ilość Kalorie
Brzoskwinie 294g 115kcal
Rukola 126g 32kcal
Szalotki, surowe 10g 7kcal
Ryż biały długoziarnisty gotowany 100g 130kcal
Syropy klonowe 29.9g 78kcal
Pieprz cayenne 0.45g 1kcal
Ocet jabłkowy 43.2g 9kcal
Bekon, wstępnie pokrojony, o obniżonej zawartości sodu, nieprzygotowany 48g 195kcal
Musztarda, przygotowana, żółta 29.9g 18kcal
Olej rzepakowy (olej Canola) 26.88g 238kcal
Ser, kozi, miękki 56g 148kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
3 tablespoons cider vinegar
2 tablespoons Dijon mustard
2 tablespoons canola oil
2 tablespoons maple syrup
1 tablespoon finely chopped shallot
1/4 teaspoon cayenne pepper
salad:
1 package (8.8 ounces) ready-to-serve long grain and wild rice
2 medium peaches, quartered
6 cups fresh arugula (about 4 ounces)
6 bacon strips, cooked and crumbled
1/2 cup crumbled goat cheese
Directions
For dressing, whisk together first 6 ingredients.
Prepare rice according to package directions; cool slightly. Place peaches on a lightly oiled grill rack over medium heat. Grill, covered, until lightly browned, 6-8 minutes, turning occasionally.
To serve, add bacon and 1/4 cup dressing to rice. Line a platter with arugula; top with rice mixture and peaches. Drizzle with remaining dressing; top with cheese

dane odżywcze
Wielkość porcji 127 g | ml
Ilość na porcję 162
677
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 10g 13%
Tłuszcz nasycony 1.7g 9%
Sód 142mg 6%
Węglowodany ogółem 14g 5%
Błonnik 1.4g 5%
Cukier 7.8g
Białko 4.4g 9%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 61mg 5%
Żelazo 1mg 5%
Potas 250mg 5%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 61.52 mcg 7%
Tiamina [B1] 0.068 mg 6%
Ryboflawina [B2] 0.139 mg 11%
Niacyna [B3] 0.787 mg 5%
Kwas pantotenowy [B5] 0.314 mg 6%
Witamina B6 0.078 mg 5%
Kobalamina [B12] 0.058 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 40.612 mcg 0%
Witamina C 6.59 mg 7%
Witamina D 0.037 mcg 0%
Witamina E 1.331 mg 9%
Witamina K 27.586 mcg 23%
Betaina 0.228 mg 0%
Cholina 9.421 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 14.2 g 5%
Sugars 7.8 g 16%
Błonnik 1.4 g 5%
Carbohydrate 13.8 g 0%
Węglowodany netto 6.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.137 g 0%
Arginina 0.178 g 0%
kwas asparaginowy 0.45 g 0%
Cysteina 0.038 g 0%
Kwas glutaminowy 0.635 g 0%
Glicyna 0.109 g 0%
Histydyna 0.111 g 0%
Izoleucyna 0.156 g 0%
Leucyna 0.299 g 0%
Lizyna 0.259 g 0%
Metionina 0.093 g 0%
Alanina 0.153 g 0%
Prolina 0.3 g 0%
Seryna 0.159 g 0%
Treonina 0.142 g 0%
Tryptofan 0.041 g 0%
Tyrozyna 0.137 g 0%
Walina 0.219 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 61.05 mg 5%
Miedź 0.14 mg 16%
Fluor 8.88 mcg 0%
Żelazo 0.97 mg 5%
Magnez 23 mg 5%
Mangan 0.38 mg 16%
Fosfor 73.46 mg 6%
Potas 249.8 mg 5%
Selen 3.36 mcg 6%
Sód 142.47 mg 6%
Cynk 0.56 mg 5%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 97.416 g 0%
Popiół 1.134 g 0%