Your Recipe

Skillet Roasted Chicken with Cabbage

Składnik Ilość Kalorie
Chicken broiler, raw, meat and skin 2267.96g 4876kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Sól morska 12g 0kcal
Kapusta, zielona, surowa 900g 225kcal

Recipe Tags:

Whole30 Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1 head of green cabbage, shredded
2 tsp sea salt
1 tbsp olive oil
1 4-5 lb Whole Chicken, spatchcocked
2-3 tbsp taco seasoning rub

Preheat oven to 400° F.
Add shredded cabbage to a large cast iron skillet, braiser or roasting pan. Drizzle with olive oil and sprinkle with salt. Top cabbage mixture with spatchcocked chicken. Generously coat chicken with taco seasoning rub and place in oven.
Cook for 50-60 minutes or until internal temperature reaches 165°F. Remove meat from bird or quarter bird and serve on the bone along side braised cabbage.
* For a heartier meal, cube potatoes and combine with cabbage while cooking.

dane odżywcze
Wielkość porcji 532 g | ml
Ilość na porcję 871
3643
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 60g 76%
Tłuszcz nasycony 17g 83%
Sód 1078mg 47%
Węglowodany ogółem 8.7g 3%
Błonnik 3.8g 13%
Cukier 4.8g
Białko 72g 144%
Witamina D 0.8mcg 4%
Wapń 102mg 8%
Żelazo 4.1mg 23%
Potas 971mg 21%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 162.477 mcg 18%
Tiamina [B1] 0.318 mg 27%
Ryboflawina [B2] 0.514 mg 40%
Niacyna [B3] 26.058 mg 163%
Kwas pantotenowy [B5] 3.44 mg 69%
Witamina B6 1.509 mg 89%
Kobalamina [B12] 1.172 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 87.18 mcg 0%
Witamina C 60.948 mg 68%
Witamina D 0.756 mcg 4%
Witamina E 1.695 mg 11%
Witamina K 121.075 mcg 101%
Betaina 29.486 mg 0%
Cholina 241.719 mg 44%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 8.7 g 3%
Sugars 4.8 g 10%
Błonnik 3.8 g 13%
Carbohydrate 0 g 0%
Węglowodany netto 3.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 4.116 g 0%
Arginina 4.419 g 0%
kwas asparaginowy 6.271 g 0%
Cysteina 0.941 g 0%
Kwas glutaminowy 10.259 g 0%
Glicyna 4.623 g 0%
Histydyna 2.056 g 0%
Izoleucyna 3.493 g 0%
Leucyna 5.103 g 0%
Lizyna 5.704 g 0%
Metionina 1.864 g 0%
Alanina 2.725 g 0%
Prolina 3.444 g 0%
Seryna 2.483 g 0%
Treonina 2.899 g 0%
Tryptofan 0.782 g 0%
Tyrozyna 2.257 g 0%
Walina 3.409 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 101.8 mg 8%
Miedź 0.22 mg 25%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 4.13 mg 23%
Magnez 95.12 mg 23%
Mangan 0.07 mg 3%
Fosfor 594.67 mg 48%
Potas 971.21 mg 21%
Selen 54.88 mcg 100%
Sód 1077.64 mg 47%
Cynk 5.22 mg 47%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 387.776 g 0%
Popiół 3.024 g 0%