Your Recipe

Badrijani Nigvzit (ბადრიჯანი ნიგვზით)

Składnik Ilość Kalorie
Bakłażan 400g 100kcal
Orzechy włoskie 100g 654kcal
Czosnek 10g 15kcal
Woda kranowa 30g 0kcal
Olej roślinny 30g 266kcal
Liście kolendry surowe 5g 1kcal
Ocet jabłkowy 10g 2kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Eggplants: 2 medium (400g)
o Walnuts: 100g
o Garlic: 2 cloves (10g)
o Coriander: 5g
o Vinegar: 10g
o Water: 30g
o Salt and pepper: to taste
o Vegetable oil (for frying): 30g
• Instructions:
1. Slice eggplants lengthwise, sprinkle with salt, and let sit for 30 minutes.
2. Rinse and pat dry, then fry in oil until golden brown.
3. Blend walnuts, garlic, coriander, vinegar, water, salt, and pepper into a paste.
4. Spread the walnut paste on each eggplant slice and roll them up.
5. Serve chilled or at room temperature.

dane odżywcze
Wielkość porcji 73 g | ml
Ilość na porcję 130
543
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 12g 15%
Tłuszcz nasycony 1.3g 6%
Sód 2mg 0%
Węglowodany ogółem 5.1g 2%
Błonnik 2.4g 9%
Cukier 2.1g
Białko 2.5g 5%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 20mg 2%
Żelazo 0.5mg 3%
Potas 179mg 4%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 2.731 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.065 mg 5%
Ryboflawina [B2] 0.04 mg 3%
Niacyna [B3] 0.481 mg 3%
Kwas pantotenowy [B5] 0.223 mg 4%
Witamina B6 0.125 mg 7%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 23.675 mcg 0%
Witamina C 1.821 mg 2%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.693 mg 5%
Witamina K 8.468 mcg 7%
Betaina 0.038 mg 0%
Cholina 8.728 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 5.1 g 2%
Sugars 2.1 g 4%
Błonnik 2.4 g 9%
Carbohydrate 5.1 g 0%
Węglowodany netto 3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.114 g 0%
Arginina 0.321 g 0%
kwas asparaginowy 0.317 g 0%
Cysteina 0.03 g 0%
Kwas glutaminowy 0.455 g 0%
Glicyna 0.125 g 0%
Histydyna 0.062 g 0%
Izoleucyna 0.103 g 0%
Leucyna 0.182 g 0%
Lizyna 0.08 g 0%
Metionina 0.036 g 0%
Alanina 0.113 g 0%
Prolina 0.111 g 0%
Seryna 0.14 g 0%
Treonina 0.095 g 0%
Tryptofan 0.027 g 0%
Tyrozyna 0.065 g 0%
Walina 0.124 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 19.63 mg 2%
Miedź 0.24 mg 27%
Fluor 2.67 mcg 0%
Żelazo 0.52 mg 3%
Magnez 27.33 mg 7%
Mangan 0.57 mg 25%
Fosfor 57.56 mg 5%
Potas 178.81 mg 4%
Selen 0.95 mcg 2%
Sód 1.96 mg 0%
Cynk 0.48 mg 4%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 52.886 g 0%
Popiół 0.586 g 0%