Your Recipe

Quinoa Chickpea Salad with Roasted Red Pepper Hummus Dressing

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 14.4g 3kcal
Papryka, surowa, żółta, słodka 9g 2kcal
Nasiona słonecznika 8.75g 51kcal
Ciecierzyca 82g 133kcal
Quinoa 92.5g 111kcal
Pietruszka świeża 3.84g 1kcal
Sałata, cos lub rzymska, surowa 28.4g 5kcal
Hummus, komercyjny 28.1g 67kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tablespoons hummus, original or roasted red pepper flavor

1 tablespoon lemon juice

1 tablespoon chopped roasted red pepper

2 cups mixed salad greens

½ cup cooked quinoa

½ cup chickpeas, rinsed

1 tablespoon unsalted sunflower seeds

1 tablespoon chopped fresh parsley

Pinch of salt

Pinch of ground pepper

Directions
Stir hummus, lemon juice and red peppers in a small dish. Thin with water to desired consistency for dressing.

Arrange greens, quinoa and chickpeas in a large bowl. Top with sunflower seeds, parsley, salt and pepper. Serve with the dressing.

dane odżywcze
Wielkość porcji 267 g | ml
Ilość na porcję 373
1562
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 14g 17%
Tłuszcz nasycony 1.6g 8%
Sód 138mg 6%
Węglowodany ogółem 51g 18%
Błonnik 12g 43%
Cukier 6.3g
Białko 16g 32%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 92mg 7%
Żelazo 5.5mg 30%
Potas 667mg 14%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 155.484 mcg 17%
Tiamina [B1] 0.401 mg 33%
Ryboflawina [B2] 0.253 mg 19%
Niacyna [B3] 2.07 mg 13%
Kwas pantotenowy [B5] 0.534 mg 11%
Witamina B6 0.444 mg 26%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 264.721 mcg 0%
Witamina C 24.525 mg 27%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 4.612 mg 31%
Witamina K 102.214 mcg 85%
Betaina 3.135 mg 0%
Cholina 65.734 mg 12%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 50.8 g 18%
Sugars 6.3 g 13%
Błonnik 12.1 g 43%
Carbohydrate 45.7 g 0%
Węglowodany netto 44.6g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.604 g 0%
Arginina 1.233 g 0%
kwas asparaginowy 1.471 g 0%
Cysteina 0.199 g 0%
Kwas glutaminowy 2.375 g 0%
Glicyna 0.652 g 0%
Histydyna 0.383 g 0%
Izoleucyna 0.576 g 0%
Leucyna 0.936 g 0%
Lizyna 0.816 g 0%
Metionina 0.235 g 0%
Alanina 0.69 g 0%
Prolina 0.647 g 0%
Seryna 0.647 g 0%
Treonina 0.493 g 0%
Tryptofan 0.154 g 0%
Tyrozyna 0.327 g 0%
Walina 0.616 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 92.1 mg 7%
Miedź 0.75 mg 84%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 5.48 mg 30%
Magnez 155.91 mg 37%
Mangan 1.99 mg 86%
Fosfor 401.21 mg 32%
Potas 667.07 mg 14%
Selen 11.72 mcg 21%
Sód 137.63 mg 6%
Cynk 3.24 mg 29%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 184.333 g 0%
Popiół 2.605 g 0%